Burger und Sushi – das sind zurzeit die kulinarischen Wachstumsfaktoren in der City. Wenn ein neues Restaurant in Berlin aufmacht, kann man sich fast sicher sein, dass das eine oder andere auf der Speisekarte steht. Das ficht Sven Streck von der Bowling Arena Spandau nicht an. (ANZEIGE)
Im hauseigenen Diner gehören amerikanische Speisen schon immer zum Angebot mit dazu. Aber es gibt ja nichts, was man nicht noch ein wenig besser machen kann. Und so wurden die Burger ordentlich „gepimpt“.
Sven Streck: „Wir machen unsere Saucen ja schon immer selbst und schneiden Salat, Zwiebeln, Gurken und Tomaten frisch auf. Nun haben wir noch einmal nachgerüstet und beziehen unser Burgerfleisch ab sofort von einer lokalen Berliner Fleischmanufaktur, der GEZER GmbH. Hier bekommen wir die Paddies jeden Tag frisch geliefert – und können unseren Gästen so eine besonders frische Burger-Qualität bieten. Auch die Burger-Brötchen bekommen wir nun von GEZER – nach unseren Wünschen extra für uns produziert. Passend zum EM-Spiel der Deutschen gegen die Ukraine haben wir unseren neuen handmade Burger eingeweiht: Alle Gäste des Public Viewings konnten sich an der Grillstation ihren ganz individuellen Burger zusammenstellen. Als unser persönliches Markenzeichen kommt ein spezielles Relish auf unsere Burger.“
Auf der Burger-Karte finden sich die ganze Woche über verschiedene Burger-Kreationen wie etwa der Italy Burger, der Cheeseburger oder der BBQ Burger. Der Crispy Chicken Burger wird mit Hühnchen belegt und beim Veggie Burger handelt es sich um eine vegetarische Variante mit Halloumi Grillkäse. Für die Kinder gibt es extra einen kleineren Burger, den sie auch tatsächlich schaffen können. Das ist der Scooby Doo Burger.
Die Preise der Burger variieren von 5,90 bis 8,90 Euro. Burger Freunde kommen am Dienstag. Dann ist „Burger Day“ und alle Burger kosten von morgens bis abends nur noch 5,30 Euro. Inklusive Pommes oder Kartoffelecken und mit einer Schale Cole Slaw. Das ist ein sehr leckerer amerikanischer Krautsalat. Sven Streck: „Unser Geheimrezept dafür wurde schon oft nachgefragt, aber wir geben es nicht preis.“
Am häufigsten bestellt wird übrigens der BBQ-Burger mit Speck und einer rauchigen BBQ-Soße. (Fotos / Text: CS)
Info: Bowling Arena Spandau, Neuendorfer Str. 39, 13585 Berlin, Tel.: 030-67060999, www.bowlingarena-spandau.de