Am 10. Mai hat sie nach langen Umbaumaßnahmen endlich aufgemacht, die neue „Trattoria Olio“ von Hassan Hamadi, der in Dallgow bereits das „Casa Toro Negro“ direkt am Bahnhof betreibt. Nach dem Steakhaus folgt nun also die Edel-Trattoria. Das Experiment ist auf jeden Fall gelungen. (ANZEIGE)
Das Restaurant in der ehemaligen Produktionsstätte der Bäckerei Madler (die darüber gelegene Pension bleibt aber bestehen!) liegt herrlich zurückgezogen vom Dallgower Trubel, sodass man auch auf der Sonnenterrasse seine Ruhe hat – kein permanenter Autoverkehr stört. Und einen geräumigen Parkplatz gibt es direkt vor der Tür, sodass ein weiter Fußweg entfällt.
Das Restaurant selbst sieht sehr edel aus, hier hat man bei der Einrichtung keine Kosten und auch keine Mühen gescheut. Es gibt im geräumigen Restaurant eine offene Küche – man kann sogar dem Pizzaexperten bei seiner kundigen Arbeit mit den Riesenpizzen am Steinofen zuschauen.
Die Karte bietet verschiedene Vorspeisen, Salate, Ofenspezialitäten, Suppen, Pizzen und Pasta-Gerichte an – ebenso wie Fleisch- und Fischspezialitäten. Die Preise passen zum gehobenen Ambiente, bleiben aber absolut im Rahmen. Das Essen – frisch und lecker. Und der Service ist jederzeit sehr engagiert, mit viel Spaß dabei und für jeden Gast mit einem Prosecco am Start.
Auf der Speisekarte gibt es einige Spezialitäten des Hauses, die es so nur in der „Trattoria Olio“ gibt. Dazu zählen etwa die Vorspeise „Antipasto Misto Trattoria Olio“, die „Pasta Mista“ mit drei verschiedenen Nudelsorten mit drei Soßen nach Art des Hauses und die „Tagliatelle Trattoria Olio“. Eine Karte mit besonderen Gerichten des Tages gibt es noch nicht, sie kann aber noch kommen. Eine Besonderheit schon jetzt sind die etwas kleineren Kinderpizzen, die stets knusprige „Ohren“ aus Teig bekommen.
Bei gutem Wetter sitzen alle Gäste am liebsten auf der weitläufigen Sonnenterrasse und lassen sich vom Team nach Strich und Faden verwöhnen. (Text/Fotos: CS)
Info: Trattoria Olio, Hauptstraße 20a, 14624 Dallgow, Tel.: 03322-2344040, www.trattoria-olio.de
