Das Bistro Allround hat erst seit wenigen Wochen geöffnet. Es ist vom REWE-Parkplatz in Dallgow an der B5 mit wenigen Schritten zu erreichen und bietet im Sommer gemütliche Plätze im Freien, von denen aus man den ganzen Betrieb auf der Wilmsstraße im Auge behalten kann. (ANZEIGE)
Im Inneren gibt es eine kleine Handvoll Tische – und ein paar Plätze direkt am Tresen, die den Blick direkt in die Küche erlauben. Hier wirkt „Meisterkoch“ Thomas Walzl (42), der dafür sorgt, dass kein Gast mehr hungrig das gemütliche Bistro verlassen muss.
Im Bistro Allround gibt es bereits ab sieben Uhr ein umfangreiches Frühstück. Ab 11 Uhr steht der Mittagstisch bereit. Auf der Karte finden sich viele feststehende Gerichte wie etwa ein gemischter Salat, eine Tagessuppe, ein Hamburger oder zwei Bouletten mit Salzkartoffeln. Servicekraft Milka (39): „Besonders gut geht unser Veggie Burger mit gegrilltem Gemüse, Salat und Mango-Chili-Dip.“
Sehr viel Lob kassiert auch immer wieder die Dallgower Currywurst des Bistros, die mit hausgemachter Gourmetsoße und frischem Weißbrot anstatt mit Pommes aus der Friteuse serviert wird.
Jeden Tag gibt es zwei Mittagstischgerichte, die nicht fest mit auf der Karte stehen. Sie werden jeden Tag aufs Neue von Hand auf eine Kreidetafel geschrieben, die vor dem Bistro aufgestellt ist. Da gibt es etwa Tortelloni mit Pilzrahmsoße und frischem Parmesan, Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Gemüse, eine Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln oder Schweinemedaillons mit Pfannengemüse und Thymiankartoffeln. Freitags wird traditionell auch ein Gericht mit Fisch oder mit Meeresfrüchten serviert. Etwa eine Scampipfanne mit frischem Knoblauch, Kräutern, Strauchtomaten und Knoblauchbaguette (siehe Foto).
Die Preise variieren abhängig vom gewählten Gericht von 6,50 bis 9,90 Euro. Wobei die 9,90 Euro bislang nur einmal für die Scampipfanne verlangt wurden. Die Qualität der Küche ist erstklassig. Die Gerichte sind einfallsreich und mit Spaß an ausgefallenen Zutaten umgesetzt. Sie sind auch leicht genug konzipiert, dass sie nicht schwer im Magen liegen. Genau das Richtige also, um sich in der Arbeitspause etwas Feines zu gönnen. (Fotos/Text: CS)
Info: Bistro Allround, Wilmsstraße 5, 14624 Dallgow, www.bistro-allround.de
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